Zichoriensalat Zuckerhut – milder, knackiger Wintersalat mit festen Köpfen, Samen
- Art.Nr.: 1777
- Hersteller: Dürr Samen
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- Gewicht 0,01 kg
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Produktbeschreibung
Der Zichoriensalat Zuckerhut ist eine bewährte und beliebte Wintersalatsorte, die für ihre festen, kompakten Köpfe und ihren mild-bitteren, leicht süßlichen Geschmack geschätzt wird. Im Vergleich zu anderen Zichoriensorten ist Zuckerhut deutlich milder, wodurch er besonders vielseitig in der Küche einsetzbar ist – ob als Salatgrundlage, Beilage oder Rohkost.
Dank seiner hohen Robustheit und Winterhärte eignet sich Zuckerhut hervorragend für den Anbau in kühleren Regionen sowie für späte Herbst- und Winterernten. Die Pflanzen gedeihen zuverlässig in nährstoffreichen, gut durchlässigen Böden und können sowohl im Beet als auch im Hochbeet kultiviert werden.
Die festen, knackigen Blätter des Zuckerhuts bieten eine angenehme Bissfestigkeit und machen ihn zu einer beliebten Salatpflanze für alle, die frische, gesunde und aromatische Salate lieben.
Eigenschaften
Sorte: Zichoriensalat Zuckerhut
Köpfe: fest, kompakt, bis zu 30–40 cm hoch
Geschmack: mild-bitter, leicht süßlich
Textur: knackig, fest
Besonderheiten: winterhart, robust, ideale Herbstsorte
Verwendung: Salate, Beilagen, Rohkost, leichte Küche
Anbauhinweise
Aussaat: ab Juni bis August direkt ins Freiland
Saattiefe: ca. 1–1,5 cm
Reihenabstand: 30–40 cm
Standort: sonnig bis halbschattig
Boden: humos, nährstoffreich, gut durchlässig
Pflege: gleichmäßig feucht halten, Staunässe vermeiden
Keimdauer: etwa 7–14 Tage
Ernte
Der Zichoriensalat Zuckerhut ist erntereif, sobald die Köpfe fest und vollständig ausgebildet sind. Die ganze Pflanze kann geerntet oder bei Bedarf Blatt für Blatt entnommen werden. Besonders aromatisch ist er frisch geerntet in den kühlen Monaten.
Verwendung
frische Salate
gemischte Rohkost
Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten
leichte, gesunde Mahlzeiten
ideal für Herbst- und Winterküche
Ist Zichoriensalat Zuckerhut winterhart?
Ja, er ist sehr winterhart und bestens für kühle Regionen geeignet.
Wie schmeckt Zuckerhut?
Mild-bitter mit leicht süßlicher Note.
Wann wird Zuckerhut geerntet?
Sobald die Köpfe fest sind – meist im Herbst bis in den Winter hinein.
Kann ich Zuckerhut auch im Hochbeet anbauen?
Ja, diese Sorte eignet sich hervorragend für Beete und Hochbeete.
Wie pflegeleicht ist die Sorte?
Sehr einfach anzubauen, auch für Anfänger gut geeignet.
Zichoriensalat Zuckerhut – der milde, winterharte Klassiker für knackige Herbst- und Wintersalate.
| Aussaat | Nicht vor Mitte Mai wegen Schossergefahr, Hauptaussaatzeit Mitte Juni bis Anfang August. Saatgut nur leicht bedecken. |
| Keimung | Ungleichmäßig, nach 6–15 Tagen bei einer optimalen Temperatur von 21–25°C. Frühe Aussaaten von Anfang an warm kultivieren um Schossen zu vermeiden. |
| Kultur | Reihenabstand 30 cm, in der Reihe 30 cm. Bei Bedarf nach dem Auflaufen auf Abstand verziehen, Auspflanzung nicht zu tief. |
| Standort | Möglichst sonnige, geschützte Lagen. Geringe Bodenansprüche, öfters auflockern. Mäßiger Düngebedarf, Grunddüngung genügt. |
| Verwendung | In schmale Streifen geschnitten als Salat. Wirkt sich günstig auf Nervensystem, Kreislauf und Verdauung aus. |
Inhalt: ca. 500 Korn
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