Radies

Radieschen sind leicht anzubauen und sehr gesund. Der Klassiker unter den Radieschen ist die rote, runde Knolle. Radieschen gehören zu den Kreuzblütlern. Wie scharf das Gemüse wird, hängt vor allem von der Sorte, dem Anbau und der Witterung ab. Bauen Sie Radieschen im Garten an, sind diese meist schärfer, da sie dort eine länger Wachstumsphase haben. Außer Kalium, Kalzium, Eisen und den Vitaminen A, B1, B2 und C enthalten Radies Senföle, die für die Schärfe verantwortlich sind.  Die schmecken nicht nur würzig, sondern wirken auch antibakteriell und können vor Infektionen schützen.

Für Radieschen benötigen Sie wenig Platz. Ausgesät werden können Radieschen von Anfang März bis Ende August/Anfang September. Ein Reihenabstand von etwa fünfzehn Zentimeter reicht aus. Die Saattiefe sollte bei einem Zentimeter liegen, der Radieschensamen wird nur leicht mit Erde bedeckt. Zwischen den Pflanzen sollte ein Abstand von etwa fünf Zentimetern liegen.

Das Gemüse bevorzugt sonnige bis halbschattige Standorte. Auf dem Beet sollten bis zu drei Jahre vorher keine Kreuzblütler gestanden haben. Lockern Sie den Boden gründlich auf und bringen Sie den Radieschensamen in die Erde. Im Hochsommer sollten Sie eher halbschattige Standorte wählen, wo der Boden nicht zu schnell austrocknet. Bewässern Sie regelmäßig aber nicht zu viel, da die Pflanze sonst zu viele Blätter treibt, die der Knolle die Kraft nehmen. Radieschensaatgut können Sie hier online bestellen. Probieren Sie mal unsere Topsorte Radies Raxe.