Ysop Samen – Aromatisches Heil- und Gewürzkraut für Garten & Balkon
- Art.Nr.: 1774
- Hersteller: Dürr Samen
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- Gewicht 0,01 kg
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Produktbeschreibung
Ysop (Hyssopus officinalis) ist eine vielseitige, aromatische Heil- und Gewürzpflanze, die seit Jahrhunderten für ihre kulinarischen und medizinischen Eigenschaften geschätzt wird.
Die Pflanze gehört zur Familie der Lippenblütler und entwickelt aromatische, leicht bitter schmeckende Blätter sowie dekorative Blüten, die Bienen und Schmetterlinge anziehen.
Ysop überzeugt durch seinen intensiven, würzigen Duft und ist pflegeleicht, robust und anspruchslos, auch für trockene Standorte geeignet. Die Blätter und Blüten können frisch oder getrocknet sowohl als Gewürz in der Küche als auch für Heilzwecke verwendet werden.
Eigenschaften
Pflanzenart: Mehrjährig, robust, winterhart
Aroma & Geschmack: Intensiv würzig, leicht bitter
Wuchsform: Aufrecht, buschig, dekorativ
Standort: Sonnig, gut durchlässiger Boden
Pflege: Anspruchslos, pflegeleicht, trockenheitsresistent
Blüte: Zierlich, anziehend für Bienen und Schmetterlinge
Verwendung: Gewürz, Heilpflanze, Zierkraut
Verwendung
Frische oder getrocknete Blätter für Tees, Suppen, Saucen, Marinaden und Kräutermischungen
Heilpflanze: Traditionell genutzt zur Unterstützung der Verdauung und als mildes Heilmittel
Dekorative Zierstaude in Kräuterbeeten, Balkonkästen oder Hochbeeten
Bienen- und insektenfreundlich – fördert die Biodiversität im Garten
Anbauhinweise
Aussaat: Frühling bis Frühsommer, direkt ins Freiland oder in Töpfe/Schalen
Saattiefe: Leicht mit Erde bedecken
Keimdauer: 10–14 Tage
Pflege: Sonnigen Standort wählen, regelmäßig gießen, Staunässe vermeiden
Ernte: Junge Blätter laufend schneiden, Pflanze treibt zuverlässig nach
Wie schnell keimt Ysop?
Die Samen keimen in der Regel innerhalb von 10–14 Tagen bei optimalen Temperaturen.
Kann Ysop auf Balkon oder Terrasse angebaut werden?
Ja, Ysop eignet sich ideal für Kübelpflanzen auf Balkon oder Terrasse.
Wie pflege ich Ysop richtig?
Sonnigen Standort wählen, regelmäßig gießen, Staunässe vermeiden. Ysop ist robust und pflegeleicht.
Wann kann ich die Blätter ernten?
Die Blätter können laufend geerntet werden, sobald die Pflanzen kräftig gewachsen sind.
Für welche Gerichte eignet sich Ysop?
Ysop eignet sich für Tees, Suppen, Saucen, Marinaden und Kräutermischungen.
Ist Ysop bienenfreundlich?
Ja, Ysop-Blüten ziehen Bienen, Schmetterlinge und andere nützliche Insekten an.
Ysop direkt aus eigenem Anbau – für aromatische Gerichte, gesunde Tees und bienenfreundliche Kräuterbeete jederzeit frisch verfügbar.
| Aussaat | März bis Mai. Saatgut nicht bedecken. Lichtkeimer! |
| Keimung | Keimt nach 14–20 Tagen bei einer optimalen Temperatur von 16–20°C. |
| Kultur | Bildet bis zu 60 cm hohe Stauden. Pflanzung im Abstand von 25 x 25 cm. |
| Standort | Sonnig und trocken. Durchlässiger und magerer Boden. |
| Verwendung | Zum Würzen von Fleischgerichten, Suppen, Salaten und Soßen. Gegen Husten, Verschleimung und Appetitlosigkeit. |
Inhalt: ca. 150 Korn
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