Schwarzwurzeln Hoffmanns Schwarze Pfahl Samen – lange, dicke Pfahlwurzeln für Beet, Hochbeet & Winterernte
- Art.Nr.: 1609
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- Gewicht 0,01 kg
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Produktbeschreibung
Die Schwarzwurzeln Hoffmanns Schwarze Pfahl Samen sind eine Spitzenzüchtung mit langen, zylindrischen, festen und zarten Pfahlwurzeln. Die Wurzeln wachsen mittellang bis lang, sind abgestumpft, nahezu unverzweigt und besitzen eine schwarzbraune, feine Oberhaut sowie eine hervorragende Innenqualität.
Diese Sorte, auch als Winterspargel bekannt, ist besonders frosthart, ertragreich und robust. Sie eignet sich ideal für den Anbau im Beet, Hochbeet oder Freiland, liefert lange, gleichmäßige Wurzeln und überzeugt durch ihren milden, nussigen Geschmack, der an Spargel erinnert, jedoch eine eigene, zarte Textur bietet.
Eigenschaften
Sorte: Hoffmanns Schwarze Pfahl
Typ: Schwarzwurzel / Winterspargel
Wuchsform: Lange, dicke Pfahlwurzeln, kaum verzweigt
Farbe: Dunkel bis schwarz
Geschmack: Mild, nussig, zart
Wachstum: Raschwachsend, ertragreich
Erntezeit: Spätherbst bis Winter, ideal nach den ersten Frostnächten
Standort: Sonnig bis halbschattig
Boden: Locker, humos, tiefgründig, gut durchlässig
Aussaatzeit: März bis Mai
Pflanzenabstand: 15–20 cm
Anbauflächen: Beet, Hochbeet, Freiland
Besonderheiten: Frosthart, ertragreich, lange Lagerfähigkeit, pflegeleicht
Verwendung: Suppen, Eintöpfe, Beilagen, gebraten, frittiert als Snack
Verwendung
Die Schwarzwurzeln Hoffmanns Schwarze Pfahl sind vielseitig in der Küche einsetzbar: als Suppen- oder Eintopfgemüse, gekocht als Beilage, gebraten oder frittiert als Snack. Nach der Ernte lassen sich die Wurzeln problemlos im Kühlschrank oder in sandigen Kisten über den Winter lagern, ohne dass Geschmack oder Qualität verloren gehen.
Durch den hohen Gehalt an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen sind sie nicht nur schmackhaft, sondern auch gesund.
1. Wann kann ich Schwarzwurzeln Hoffmanns Schwarze Pfahl ernten?
Die Ernte erfolgt im Spätherbst bis Winter, ideal nach den ersten Frostnächten, die den Geschmack intensivieren.
2. Eignet sich die Sorte für Hochbeete oder Balkonkästen?
Ja, durch ihre lange Pfahlwurzel benötigt sie tiefgründigen Boden, eignet sich aber gut für Beete, Hochbeete und größere Pflanzgefäße.
3. Wie schmecken die Schwarzwurzeln?
Mild und nussig, ähnlich wie Spargel, aber mit eigener zarter Textur – ideal für Suppen, Eintöpfe und gebratene Gerichte.
4. Wie pflanze ich die Samen am besten aus?
Direktsaat im Freiland von März bis Mai in Reihen mit 15–20 cm Abstand. Lockerer, humoser Boden und regelmäßige Bewässerung sorgen für optimale Entwicklung.
5. Wie lange lassen sich die Schwarzwurzeln lagern?
Die Wurzeln sind frosthart und sehr lange lagerfähig – im Kühlschrank oder in sandigen Kisten können sie über den Winter aufbewahrt werden.
Hoffmanns Schwarze Pfahl – erntefrisch, zart im Geschmack und ideal für den Wintergarten.
| Aussaat | Aussaat März bis Ende April. Das stäbchenförmige Saatgut darf auf keinen Fall zerbrechen. Saattiefe 1–2 cm. |
| Keimung | Keimdauer ca. 2–3 Wochen nach der Aussaat. Markiersaat empfehlenswert. |
| Kultur | Dünn verteilt im Reihenabstand 30 cm. In der Reihe 4–7 cm. |
| Standort | Sonnig bis halbschattig. Kräftiger, humoser, lockerer Boden. |
| Verwendung | Wird ähnlich zubereitet wie Spargel. |
Inhalt: ca. 100 Korn
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