Knollenfenchel Zefa-Fino – Samen, schossfeste, aromatische Knollenfenchelsorte
- Art.Nr.: 1180
- Hersteller: Dürr-Samen
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- Gewicht 0,07 kg
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Produktbeschreibung
Der Knollenfenchel Zefa-Fino ist eine besonders schossfeste Spezialzüchtung, die sich für den Anbau im Frühjahr und Sommer eignet. Die Pflanzen entwickeln kompakte, rundliche Knollen mit einer festen, weißen Struktur und einem Durchmesser von etwa 10–15 cm. Die Knollen zeichnen sich durch ihre hohe Qualität, Zartheit und gleichmäßige Form aus.
Die Sorte überzeugt durch ihr mildes, süßliches Fenchelaroma mit einer dezenten Anisnote, wodurch sie vielseitig in der Küche eingesetzt werden kann – ob roh, gedünstet, als Beilage oder in mediterranen Gerichten.
Zefa-Fino wächst kompakt und aufrecht, die kräftige Blattstruktur unterstützt die Bildung großer, dicker Knollen. Die Sorte ist besonders zuverlässig und liefert gleichmäßig hochwertige Früchte.
Eigenschaften
Sorte: Zefa-Fino
Knollenform: rund, kompakt, weiß
Knollengröße: Durchmesser ca. 10–15 cm
Geschmack: mild, süßlich, leicht anisartig
Wuchsform: aufrecht, kräftige Blattstruktur
Besonderheiten: schossfest, zuverlässig
Nutzung: frisch, gekocht, gedünstet oder als Beilage
Anbauhinweise
Aussaatzeit: Frühjahrs- und Sommeraussaat
Saattiefe: ca. 1–2 cm
Pflanzabstand: 30–40 cm
Standort: sonnig, windgeschützt
Boden: nährstoffreich, locker, gut durchlässig
Pflege: regelmäßig gießen, Staunässe vermeiden
Ernte
Die Knollen sind etwa 80–90 Tage nach der Aussaat erntereif. Zefa-Fino liefert gleichmäßig ausgebildete, fest strukturierte Knollen, die sich gut lagern lassen.
Verwendung
Ideal für frische Küche und Rohkost
Zum Dünsten, Schmoren und für mediterrane Gerichte
Eignet sich auch als dekorativer Küchengemüse-Fenchel
Besonders aromatisch durch mildes Anisaroma
Ist Zefa-Fino schossfest?
Ja, die Sorte ist speziell für Frühjahrs- und Sommeranbau gezüchtet und sehr schossfest.
Wie groß werden die Knollen?
Die Knollen erreichen 10–15 cm Durchmesser, sind kompakt und gleichmäßig geformt.
Wann kann geerntet werden?
Etwa 80–90 Tage nach der Aussaat, abhängig von Standort und Witterung.
Wie schmeckt der Fenchel?
Mild, süßlich mit leicht anisartigem Aroma – ideal für die Küche.
Welche Pflanzabstände sind empfehlenswert?
30–40 cm zwischen den Pflanzen, locker und gut durchlässiger Boden.
Knollenfenchel Zefa-Fino – schossfest, aromatisch und ideal für Frühjahrs- und Sommerkulturen.
| Aussaat | Direktsaat Ende Mai bis Anfang Juli. Aussaat Ende Januar unter Glas zur Pflanzung im März möglich. |
| Keimung | Saattiefe 0,5–1 cm. Keimung nach ca. 2–3 Wochen bei einer optimalen Temperatur von 16–18°C. |
| Kultur | Reihenabstand 30 cm, in der Reihe 20 cm. |
| Standort | Sonnige bis halbschattige, nicht zu trockene Lage. Bevorzugt schweren Boden, nährstoffreich, feucht und humos. |
| Verwendung | Knollen gekocht, gebacken, gedünstet, als Gemüse oder roh als Salat. |
Inhalt: ca. 150 Korn
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