Buschbohnen Borlotto (Beckenbullen) – flachhülsige, fadenlose Trockenkochbohne mit herzhaftem Geschmack
- Art.Nr.: 1112
- Hersteller: Dürr-Samen
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- Gewicht 0,1 kg
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Produktbeschreibung
Die Buschbohne Borlotto (Beckenbullen) ist eine besondere Trockenkochbohne mit flachen, geraden Hülsen von 11–12 cm Länge und etwa 1,6 cm Dicke. Jede Hülse trägt 5–6 große, schmackhafte Körner in auffälliger rot-brauner Farbe auf weißlichem Grund, die nach Ausreife auch rot gesprenkelt erscheinen.
Borlotto zeichnet sich durch herzhaften, vollmundigen Geschmack und eine zarte Textur nach dem Kochen aus. Die Bohnen können sowohl frisch als auch getrocknet verwendet werden, z. B. für Eintöpfe, Suppen, traditionelle Gerichte oder zum Einmachen.
Die Sorte ist fadenlos, robust und liefert gleichmäßig große Körner, die das Zubereiten besonders angenehm machen.
Eigenschaften
Sorte: Borlotto (Beckenbullen)
Art: Buschbohne (Phaseolus vulgaris), Trockenkochbohne
Hülsen: Flach, gerade, ca. 11–12 cm lang, 1,6 cm dick, 5–6 Körner pro Hülse
Körner: Groß, rot-braun, nach Ausreife rot gesprenkelt auf weißlichem Grund
Wuchs: Robuste, kompakte Buschpflanze
Geschmack: Herzhaft, vollmundig, zarte Textur nach dem Kochen
Aussaat: April–Juni
Ernte: Sommer bis Herbst
Verwendung: Frisch, getrocknet, zum Kochen, Einmachen oder Trocknen
Besonderheit: Ideal für traditionelle Gerichte, Suppen, Eintöpfe und Einmachkonservierung
Verwendung
Frisch: Kochen, Dünsten, Braten
Getrocknet: Ideal zum Einweichen und Kochen für Eintöpfe, Suppen oder Salate
Einkochen: Perfekt für Vorratshaltung
Garten: Geeignet für Beetkultur, Hochbeete oder Freilandanbau
Traditionelle Küche: Hervorragend für italienische, mediterrane oder herzhafte Eintopfgerichte
Pflegehinweise
Standort: Sonnig, windgeschützt
Boden: Locker, humos, nährstoffreich
Aussaat: Direkt ins Beet, 2–3 cm tief, Reihenabstand 50–60 cm
Bewässerung: Gleichmäßig feucht halten, Staunässe vermeiden
Düngung: Organischer Dünger oder Kompost empfohlen
Pflege: Fadenlose Sorte, keine Rankhilfe nötig
Wann kann Borlotto ausgesät werden?
April bis Juni, je nach Frostgefahr.
Wie groß werden die Hülsen und Körner?
Hülsen: 11–12 cm, flach, gerade
Körner: Groß, rot-braun, 5–6 Körner pro Hülse, nach Ausreife rot gesprenkelt
Kann man die Bohnen trocknen?
Ja, perfekt zum Trocknen, Kochen, Einmachen oder Lagern.
Für welche Gerichte eignen sich die Bohnen?
Eintöpfe, Suppen, traditionelle Gerichte oder mediterrane Rezepte.
Welche Besonderheiten hat Borlotto?
Fadenlos, große Körner, herzhaft und vollmundig im Geschmack, robust und gleichmäßig in der Entwicklung.
Borlotto (Beckenbullen) – fadenlose Trockenkochbohnen mit großen, herzhaften Körnern und besonderem Geschmack für traditionelle Gerichte, Suppen und Eintöpfe.
| Aussaat | Ab Anfang Mai, wenn keine Nachtfröste mehr zu erwarten sind. Spätere Aussaaten sind bis Ende Juli möglich. Saattiefe 2–3 cm. |
| Keimung | Die Keimung erfolgt erst ab ca. 10°C, die Aussaat sollte nicht in nassen, kalten Böden erfolgen. Frühere Vorkultur im Topf möglich. |
| Kultur | Reihenabstand 50-60 cm, in der Reihe 8–10 cm. Bei Horstsaat Reihenabstand 50 cm und alle 40 cm 5-7 Korn auslegen. |
| Standort | Sonnige, warme und windgeschützte Lage. Humoser, lockerer, sandig–lehmiger Boden ist günstig. Schwere Böden vor Aussaat unbedingt auflockern. |
| Verwendung | Sehr vielseitig verwendbar, für Bohnengemüse, Salate, zum Einmachen und Einfrieren. Enthält die Vitamine A, B und C und wertvolle Mineralien. |
Tipp: Die Bohnen flach mit Erde bedecken und gut andrücken. Nach dem Auflaufen bei einer Jungpflanzenhöhe von etwa 10 cm leicht anhäufeln. Bei Trockenheit wässern.
Inhalt: ca. 70 Korn
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