Thymian Samen – Mehrjähriges aromatisches Kraut für Garten, Balkon & Terrasse
- Art.Nr.: 1691
- Hersteller: Dürr Samen
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- Gewicht 0,01 kg
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Produktbeschreibung
Thymian (Thymus vulgaris) ist eine beliebte, mehrjährige Kräuterpflanze, die für ihr intensives Aroma und ihre vielseitige Verwendung in der Küche geschätzt wird.
Die Pflanzen entwickeln kleine, silbrig-grüne Blätter und blühen in zarten lila oder rosafarbenen Blüten, die nicht nur optisch ansprechend sind, sondern auch Bienen und Insekten anziehen.
Der Geschmack von Thymian ist stark würzig, leicht erdig und passt hervorragend zu mediterranen Gerichten wie Suppen, Saucen, Fleisch- und Fischgerichten.
Eigenschaften
Samenart: Thymus vulgaris
Keimzeit: 10–14 Tage
Blütezeit: Sommer
Wuchsform: Kleine, verzweigte Stängel mit silbrig-grünen Blättern
Blätter: Aromatisch, intensiv, klein
Wuchshöhe: 20–30 cm
Standort: Sonnig, warm, ideal für Töpfe oder Gartenbeete
Pflege: Anspruchslos, pflegeleicht, winterhart
Verwendung
Würzen von Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten
Zubereitung von Suppen, Saucen, Marinaden und Kräutermischungen
Frische oder getrocknete Blätter für mediterrane Küche
Dekorative Pflanze für Gartenbeete, Hochbeete, Balkonkästen oder Kräutertöpfe
Anbauhinweise
Aussaat: Frühling bis Frühsommer, direkt ins Freiland oder in Töpfe
Saattiefe: Leicht mit Erde bedecken
Keimdauer: 10–14 Tage
Pflege: Sonnigen Standort wählen, regelmäßig gießen, Staunässe vermeiden
Ernte: Junge Triebe laufend schneiden, Pflanze wächst kontinuierlich nach
Wie schnell keimt Thymian?
Die Samen keimen in der Regel innerhalb von 10–14 Tagen.
Kann Thymian auf Balkon oder Terrasse angebaut werden?
Ja, Thymian eignet sich hervorragend für Kübelpflanzen auf Balkon oder Terrasse.
Wie pflege ich Thymian richtig?
Sonnigen Standort wählen, regelmäßig gießen, Staunässe vermeiden. Thymian ist robust und pflegeleicht.
Wann kann ich die Blätter ernten?
Die Blätter können während der gesamten Vegetationsperiode laufend geerntet werden.
Für welche Gerichte eignet sich Thymian?
Thymian eignet sich für Suppen, Saucen, Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte sowie mediterrane Kräutermischungen.
Ist Thymian winterhart?
Ja, Thymian ist winterhart und kann bei guter Pflege mehrere Jahre im Garten wachsen.
Thymian direkt aus eigenem Anbau – für frische mediterrane Kräuter, aromatische Saucen, Suppen und Fleischgerichte jederzeit verfügbar.
| Aussaat | Frühsaaten im Haus ab Februar bis April, Freilandsaat ab April bis Anfang August. Saattiefe 0,5 cm. |
| Keimung | 14–25 Tage bei 15–20°C. Einmal pikieren und dann auspflanzen. |
| Kultur | Reihenabstand 20 cm, in der Reihe 15 cm. Rückschnitt im Spätherbst oder Frühjahr. |
| Standort | Vollsonnig, geschützt, warm. Normaler Gartenboden, Lehm und Kalk vorteilhaft. |
| Verwendung | Die frischen Blätter zum Würzen von Fleisch-, Geflügel und Fischgerichten. Getrocknete Blätter als Tee. |
Tipp: Nicht mehr nach August schneiden, da sonst die Pflanzen sehr leicht auswintern.
Inhalt: für ca. 400 Pflanzen
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