Kümmel Samen (Carum carvi) – Hochwertige Kümmelpflanzen für Garten, Balkon & Terrasse
- Art.Nr.: 1305
- Hersteller: Dürr-Samen
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- Gewicht 0,01 kg
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Produktbeschreibung
Kümmel (Carum carvi) ist ein bewährtes Gewürz mit intensivem, würzigem Aroma. Die Samen eignen sich hervorragend zum Würzen von Brot, Eintöpfen, Kohlgerichten, Saucen und Gewürzmischungen. Die Pflanze ist robust, pflegeleicht und wächst zuverlässig im Garten, auf Balkon oder Terrasse sowie im Hochbeet.
Eigenschaften
Aroma & Geschmack: Intensiv würzig mit leichter Süße und dezenter Bitternote
Ätherische Öle: Carvon und Limonen verleihen den Samen ihr charakteristisches Aroma
Pflanzentyp: Mehrjährige, robuste Kräuterpflanze
Wuchshöhe: 40–60 cm
Pflege: Anspruchslos, regelmäßig gießen, Staunässe vermeiden
Standort: Sonnig, gut durchlässiger, nährstoffreicher Boden
Verwendung
Zum Würzen von Brot und Backwaren
Für Eintöpfe, Suppen und Sauerkraut
Für Fleischgerichte, Saucen und Marinaden
Bestandteil von mediterranen, asiatischen und arabischen Gewürzmischungen
Anbauhinweise
Aussaat: Frühling bis Frühsommer, Direktsaat
Keimung: Lichtkeimer, Samen leicht mit Erde bedecken
Pflege: Anspruchslos, ideal für Hobbygärtner
Ernte: Samen ab dem zweiten Jahr nach der Blüte
Wie lange dauert es, bis Kümmel wächst?
Die Pflanze benötigt etwa zwei Jahre, bis sie voll ertragreich Samen bildet.
Kann Kümmel das ganze Jahr über angebaut werden?
Die Aussaat erfolgt im Frühjahr bis Frühsommer. Kümmel ist mehrjährig und wächst zuverlässig über mehrere Jahre.
Welche Erde ist für Kümmel optimal?
Kümmel bevorzugt sonnige Standorte mit gut durchlässiger, nährstoffreicher Erde.
Wie pflege ich Kümmel richtig?
Regelmäßig gießen, Staunässe vermeiden; ansonsten anspruchslos und robust.
Für welche Gerichte eignet sich Kümmel?
Die Samen eignen sich für Brot, Backwaren, Eintöpfe, Kohlgerichte, Fleischgerichte, Saucen und Gewürzmischungen.
Wann können die Samen geerntet werden?
Die Samen können ab dem zweiten Jahr nach der Blüte geerntet werden, wenn sie vollständig ausgereift sind.
Aromatischer Kümmel direkt aus eigenem Anbau – für Brot, Eintöpfe, Saucen und vielseitige Gewürzmischungen.
| Aussaat | Lichtkeimer! April bis Mai und August. Saatgut nicht bedecken nur leicht andrücken. |
| Keimung | Keimdauer ca. 8–12 Tage nach der Aussaat. |
| Kultur | Reihenabstand 25 cm. Landwirtschaftlich im April auch als Untersaat im Getreide. |
| Standort | Sonnig bis halbschattig. Mäßig feucht, liebt schweren Boden, Schwachzehrer. |
| Verwendung | Als Küchengewürz zu vielen Gerichten, Brot und Gebäck. Als Tee wirksames Hausmittel. |
Inhalt: ca. 500 Korn
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