Blutampfer Samen – mehrjähriges Würzkraut mit roten Blättern
- Art.Nr.: 1890
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Produktbeschreibung
Der Blutampfer (Rumex sanguineus) ist eine mehrjährige Pflanze, die in vielen Regionen Europas, Nordafrikas und Asiens heimisch ist. Er wächst kräftig und erreicht eine Höhe von bis zu 60 cm. Charakteristisch sind seine langen, schmalen Blätter mit intensiver dunkelgrüner bis blutroter Färbung, die der Pflanze ihr markantes Aussehen verleihen.
Die Blüten des Blutampfers sind eher unscheinbar und erscheinen in langen, rispigen Ähren. Der Hauptfokus liegt auf den aromatischen Blättern, die als Würzkraut geschätzt werden. Der Geschmack ist angenehm säuerlich und erinnert an Sauerampfer.
Blutampfer eignet sich hervorragend für den Anbau im Garten, Hochbeet oder großen Kübel. Die Pflanze ist pflegeleicht, winterhart und treibt jedes Jahr zuverlässig neu aus.
Produkteigenschaften:
Botanischer Name: Rumex sanguineus
Pflanzentyp: Mehrjährig
Wuchshöhe: Bis ca. 60 cm
Blattfarbe: Dunkelgrün bis blutrot
Blattform: Lang, schmal
Blüten: Unscheinbar, rispige Ähren
Geschmack: Intensiv, leicht säuerlich
Verwendung: Würzkraut, Zierpflanze
Standort: Sonnig bis halbschattig
Pflege: Anspruchslos, robust
Verwendung in der Küche:
Geeignet für Suppen, Eintöpfe, Salate und Saucen
Frisch oder getrocknet verwendbar
Ernte idealerweise vor der Blüte für bestes Aroma
Aussaat & Anbau:
Aussaatzeit: März bis Mai
Keimtemperatur: 15–20 °C
Keimdauer: 2–3 Wochen
Boden: Locker, humusreich, gut durchlässig
Pflege: Regelmäßig gießen, Staunässe vermeiden
Ernte: Ab dem ersten Standjahr möglich
Ist Blutampfer winterhart?
Ja, Blutampfer ist mehrjährig und winterhart.
Kann Blutampfer im Kübel angebaut werden?
Ja, bei ausreichend großem Gefäß und guter Wasserversorgung ist Kübelanbau problemlos möglich.
Wann sollten die Blätter geerntet werden?
Für kulinarische Zwecke idealerweise vor der Blüte, da sie dann besonders aromatisch sind.
Wie schmeckt Blutampfer?
Die Blätter haben einen angenehm säuerlichen Geschmack, ähnlich wie Sauerampfer.
Ist Blutampfer pflegeintensiv?
Nein, die Pflanze ist sehr pflegeleicht und anspruchslos.
Blutampfer Samen bringen dekorative, rot geaderte Blätter mit angenehm säuerlichem Geschmack in Garten und Küche – mehrjährig, robust und vielseitig verwendbar.
| Aussaat | April bis Mai oder August bis September. |
| Keimung | Keimt nach 2–3 Wochen bei einer optimalen Temperatur von 16–18°C. |
| Kultur | Reihenabstand 25 cm, in der Reihe 10 cm. |
| Standort | Sonnig bis halbschattig. Ansonsten normaler Gartenboden. |
| Verwendung | Zu Salaten, Suppen, Soßen und Tees. Altes Heil- und Würzmittel. |
Inhalt: ca. 100 Korn
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