Bärlauch / Waldknoblauch – Samen, mehrjährig & aromatisch
- Art.Nr.: 1052
- Hersteller: Dürr Samen
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- Gewicht 0,01 kg
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Produktbeschreibung
Bärlauch (Allium ursinum), auch Waldknoblauch oder Bärenlauch genannt, ist eine heimische Wildpflanze, die durch ihren frischen Knoblauchduft und ihre strahlend weißen Blüten begeistert.
Die mehrjährige Pflanze wächst bevorzugt in schattigen, feuchten Bereichen und eignet sich ideal zur Verwilderung im Garten.
Bärlauch ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen und wird in der Küche für Pesto, Salate, Suppen und Kräuterbutter geschätzt.
Eigenschaften
Pflanzentyp: Mehrjährige Pflanze, wächst aus Zwiebeln
Standort: Schattig bis halbschattig, humoser, feuchter Boden
Aussehen: Breite, glänzende, grüne Blätter; weiße sternförmige Blüten im Frühling
Geschmack: Mildes, frisches Knoblaucharoma
Ertrag: Langlebig, bildet über Jahre stabile Bestände
Verwendung: Ideal für Pesto, Kräuterbutter, Salate, Suppen und vieles mehr
Anbauhinweise
Aussaat: Herbst bis zeitiges Frühjahr
Keimung: Kaltkeimer – Frostperiode begünstigt die Keimung
Boden: Locker, humos, feucht und nährstoffreich
Pflege: Sehr pflegeleicht; Standort dauerhaft schattig halten
Ernte: Ab dem 2. Standjahr möglich
Kann ich Bärlauch im Garten anpflanzen?
Ja, besonders an schattigen, feuchten Plätzen wächst er hervorragend
Wie lange dauert es, bis Bärlauch keimt?
Mehrere Wochen bis Monate – da er ein Kaltkeimer ist
Ist Bärlauch mehrjährig?
Ja, er treibt jedes Frühjahr neu aus
Kann man Bärlauch im Topf anbauen?
Nur bedingt – draußen, schattig und im großen Gefäß funktioniert es besser
Ab wann kann ich Bärlauch ernten?
Erste Ernte meist ab dem zweiten Jahr
Bärlauch – die aromatische Waldpflanze für deinen Garten: mehrjährig, vitaminreich und perfekt für frische Frühlingsgerichte!
| Aussaat | Kaltkeimer! September bis März. Saatgut am Besten mit feuchtem Sand vermischen. Saattiefe 1-2 cm. |
| Keimung | Keimt nach vier bis sechs Wochen bei -4°C bis +4°C. Danach mäßig warm bei 10-12°C kultivieren. |
| Kultur | Reihenabstand 20 cm, in der Reihe 15 cm. |
| Standort | Schattige, feuchte Lagen bevorzugt, direkte Sonneneinstrahlung vermeiden. |
| Verwendung | Vielseitig verwendbar. Als Gewürz für Salate, Suppen, Quark und Käse. Sehr vitaminreich! |
Inhalt: ca. 50 Korn
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