Asiatisches Gemüse bringt Abwechslung in den Garten und ist ein Genuss für Anhänger der asiatischen Küche. Außerdem bringt diese Version neue Geschmacksvariationen in die eigene Küche. Zudem hat der asiatische Gemüsegarten den Vorteil, dass die Sorten meist schneller wachsen und … Weiterlesen
WeiterlesenEinige der schönsten Malvenarten haben den direkten Weg aus Feld und Flur in unsere Gärten gefunden. Freunde der Bauerngärten halten es eher mit der gewöhnlichen Stockrose (Alcea rosea). Besonders beliebt sind die gefüllten Sorten, die mit dicken, pummeligen Knospen und … Weiterlesen
WeiterlesenFrische Kräuter aus eigener Anzucht machen jede Mahlzeit zum Genuß. Aber auch so manches Wehwehchen läßt sich oftmals schon mit Heilkräutern aus der Gartenapotheke kurieren. Die meisten Heil- und Gewürzkräuter sind recht anspruchslos und daher problemlos im Garten, aber auch … Weiterlesen
WeiterlesenIn den letzten Jahren erfreuen sich die Kürbisse wachsender Beliebtheit. Die Früchte werden im Herbst nicht nur als Gemüse, sondern besonders zu Halloween als Dekoration verwendet. Beeindruckend ist vor allem die ungeheure Farben- und Formenvielfalt der Gewächse. Die Farbpalette reicht … Weiterlesen
WeiterlesenImmer wieder gibt es Klagen über das Gelbwerden. Mehrere Ursachen sind für mangelnde Wüchsigkeit, Gelbwerden und anschließendes Absterben der Petersilie verantwortlich: Schlecht gelockerte Böden mit verdichtetem Untergrund führen zu Staunässe, die Petersilie nicht gut verträgt. Ihre lange Pfahlwurzel weist darauf … Weiterlesen
WeiterlesenRhodochiton astrosanguineus – auch Purpurglöckchen oder Rosenkleid genannt, ist eine bei uns einjährig kultivierte, windende Kletterpflanze und eignet sich für Rankhilfen aller Art im Garten oder auf Balkon und Terrasse. Auch als Ampelpflanze macht er dank seines überhängenden Wuchses einen … Weiterlesen
WeiterlesenSind die Gemüsebeete im Sommer nach den frühen Kulturen abgeerntet, können Sie im August Gründüngung, wie Gelbsenf oder Phacelia, aussäen. Die Pflanzen frieren bei Frost ab, das Grün bleibt auf dem Beet liegen und schützt so den Boden den Winter … Weiterlesen
WeiterlesenDie Blätter sehen aus wie kleine, etwas verbogene Schirme. Deshalb wird das Gemüse auch Tellerkraut genannt. Weitere Namen sind auch noch Winterpostelein oder Kubaspinat. Die einjährige Pflanze wächst wild an den Küsten Nordamerikas. Winterportulak ist robust und sehr wuchsfreudig. Sie … Weiterlesen
WeiterlesenIn der heutigen Zeit sind die Märkte übervoll mit Spezialitäten, und manch eine Gemüsesorte würden Gartenfreunde vielleicht gern einmal im eigenen Garten anbauen – besonders dann, wenn es um die große Zahl der Spinatgemüse geht. Probieren Sie es doch einmal … Weiterlesen
WeiterlesenWinterzeit ist Grünkohlzeit. Dieses aromatische Gemüse schmeckt nicht nur lecker, sondern ist auch eine wahre Vitaminbombe. Grünkohl stärkt das Immunsystem und beugt Erkältungen vor. So liefert der Kohl besonders viel Vitamin C, A und Folsäure, dazu reichlich Calcium, Magnesium und … Weiterlesen
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