Als „natürliche“ Pflanzenschutzmittel werden in der Regel Mittel bezeichnet, die aus Stoffen bestehen, die in der Natur vorkommen bzw, die aus solchen natürlichen Stoffen hergestellt sind. In der Regel sind sie nützlingsschonend, relativ unproblematisch für den Anwender und die Umwelt, … Weiterlesen
WeiterlesenDer Winter fasziniert Gartenfreunde mit seinem besonderen Reiz. Doch Kälte, Frost, Nässe und Schädlinge machen den Pflanzen zu schaffen. Deshalb muss der Gartenbesitzer im Herbst vorsorgen. Viele Pflanzen benötigen Schutz vor der Kälte, andere können hohe Niederschlagsmengen nicht verkraften. Schädlinge … Weiterlesen
WeiterlesenDer Schnittknoblauch (Allium tuberosum), auch Chinesischer Schnittlauch oder Knolau genannt, in deutschsprachigen Kochbüchern auch als Thai Soi bezeichnet, ist eine Pflanzenart in der Gattung Lauch (Allium). Er wird vor allem in der ostasiatischen Küche verwendet; Geschmacklich ähnelt er eher dem … Weiterlesen
WeiterlesenWer scharfe Gerichte mag, ist in der mexikanischen Küche gut aufgehoben. Denn hier wird jede Menge Chili verarbeitet. Chili gibt es in vielen Sorten mit verschiedener Schärfe. Sie verleihen vielen mexikanischen Gerichten den typischen Geschmack und machen diese auch länger … Weiterlesen
WeiterlesenBeschreibung: Speziell an Buchspflanzen auftretender Schädling. Durch seine Fraßtätigkeit kann es zur völligen Verkahlung der Pflanzen führen. Die Raupen dieses Falters schlüpfen Mitte/Ende März aus ihren Überwinterungsquatieren und beginnen mit ihrem Fraß. Im Laufe ihrer Entwicklung werden die grünen, schwarz-weißen … Weiterlesen
WeiterlesenSonnenblumen (Helianthus annuus) blühen von Juli bis Oktober und gehören zur Familie der Korbblütler (Asteraceae). Sonnenblumen sind echte Sonnenanbeter, die sich stets der Sonne zuwenden, um so viel Licht wie möglich zu bekommen. Zeitrafferaufnahmen zeigen, dass die Sonnenblume tagsüber mit … Weiterlesen
WeiterlesenIch werde in meinem Ladengeschäft, oder durch Mailanfragen über meinen Onlineshop immer wieder gefragt: was kann ich um diese Zeit noch aussäen? Deshalb habe ich hier einmal eine entsprechende Liste zusammengestellt. Buschbohnen, verschiedene Sorten … Weiterlesen
WeiterlesenMit großer Sorgfalt gießt der Hobbygärtner über Monate jeden Tag Wasser an seine Tomatenpflanzen. Jede Verfärbung der Blätter wird geprüft. Und dann der Schock, oft kurz vor der Ernte. An den Stängeln und älteren Blättern tauchen braune Flecken auf. Bei … Weiterlesen
WeiterlesenAsiatisches Gemüse bringt Abwechslung in den Garten und ist ein Genuss für Anhänger der asiatischen Küche. Außerdem bringt diese Version neue Geschmacksvariationen in die eigene Küche. Zudem hat der asiatische Gemüsegarten den Vorteil, dass die Sorten meist schneller wachsen und … Weiterlesen
WeiterlesenEinige der schönsten Malvenarten haben den direkten Weg aus Feld und Flur in unsere Gärten gefunden. Freunde der Bauerngärten halten es eher mit der gewöhnlichen Stockrose (Alcea rosea). Besonders beliebt sind die gefüllten Sorten, die mit dicken, pummeligen Knospen und … Weiterlesen
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