Der Mexikanische Gemüsegarten
September 1, 2012 von werner gernand
Wer scharfe Gerichte mag, ist in der mexikanischen Küche gut aufgehoben. Denn hier wird jede Menge Chili verarbeitet. Chili gibt es in vielen Sorten mit verschiedener Schärfe. Sie verleihen vielen mexikanischen Gerichten den typischen Geschmack und machen diese auch länger haltbar – eine wichtige Voraussetzung in dem heißen, tropischen Klima. Auch dürfen auf keinen Fall Bohnen, Mais, Kürbisse und Tomaten fehlen. Andere typische mexikanische Zutaten wie Limetten oder Avocados lassen sich in unseren Gärten nicht ziehen/anbauen.
- Paparika liebt viel Wärme. Gut geeignet für Topfkultur.
Mini-Gurke mit sehr gutem Geschmack.
Bohnen sind wichtig für Suppen und Eintöpfe.
Zuckermais läßt sich auch sehr gut grillen.
Chilis sind eine unverzichtbare Zutat.
Buschbohnen Borlotto
Zuckermais
Pfeffer Cayenne
Kategorie: Gemüsesamen
Hi samen-Gernand
wieder mal ein informativer Beitrag.