Buschbohnen Borlotto – Aromatische Trockenkochbohnen für Eintöpfe & mehr
- Art.Nr.: 1112
- Hersteller: Dürr-Samen
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- Gewicht 0,2 kg
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Produktbeschreibung
Info: Borlotto ist eine flachhülsige Trockenkochbohne. Sie hat sehr große und schmackhafte Körner von rot-brauner Farbe. Eine Besonderheit unter den Trockenkochbohnen, denn Hülse und Korn sind nach Ausreife rot gesprenkelt auf weißlicher Grundfarbe. Die geraden, flachen, ca. 1,6 cm dicken Hülsen werden 11 bis 12 cm lang und besitzen 5 bis 6 Korn pro Hülse. Das Korn kann sowohl frisch als auch zur Einmach-Konservierung verwendet werden.
Die Buschbohnen Borlotto (Phaseolus vulgaris) sind eine ausgezeichnete Wahl für Gärtner, die nach einer vielseitigen, robusten und ertragreichen Bohne suchen. Diese italienische Sorte zeichnet sich durch ihre markante rot-weiße Marmorierung aus und wird häufig in der Küche für Trockenbohnen verwendet, die in vielen traditionellen Gerichten ihren Platz finden.
Eigenschaften:
- Wuchsform: Kompakter, buschiger Wuchs (ca. 50–60 cm), ideal für kleinere Gärten oder Hochbeete.
- Früchte: Die Bohnen sind länglich und tragen eine charakteristische rot-weiße Marmorierung, die beim Trocknen gut sichtbar bleibt.
- Ertrag: Hohe Erträge, die bei guter Pflege innerhalb eines kurzen Zeitraums erzielt werden können.
- Verwendung: Diese Bohnen eignen sich besonders gut zum Trocknen und für die spätere Verwendung in Eintöpfen, Suppen und anderen traditionellen Gerichten. Der Geschmack ist herzhaft und vollmundig und die Bohnen haben eine angenehme zarte Textur nach dem Kochen.
- Ernte: Die Bohnen sollten im späten Sommer bis Herbst geerntet werden, wenn die Schoten vollständig trocken sind.
Vorteile:
- Krankheitsresistenz: Die Borlotto-Bohne ist relativ robust gegenüber gängigen Bohnenkrankheiten.
- Ertragssicherheit: Hohe und stabile Erträge, auch bei wechselnden Wetterbedingungen.
Diese Buschbohnen Borlotto sind ideal für alle, die Wert auf gesunde, selbstgeerntete Lebensmittel legen und ihre Gerichte mit einer besonderen Bohnenvariante bereichern möchten.
| Aussaat | Ab Anfang Mai, wenn keine Nachtfröste mehr zu erwarten sind. Spätere Aussaaten sind bis Ende Juli möglich. Saattiefe 3–5 cm. |
| Keimung | Die Keimung erfolgt erst ab ca. 10°C, die Aussaat sollte nicht in nassen, kalten Böden erfolgen. Frühere Vorkultur im Topf möglich. |
| Kultur | Reihenabstand 50-60 cm, in der Reihe 8–10 cm. Bei Horstsaat Reihenabstand 50 cm und alle 40 cm 5-7 Korn auslegen. |
| Standort | Sonnige, warme und windgeschützte Lage. Humoser, lockerer, sandig–lehmiger Boden ist günstig. Schwere Böden vor Aussaat unbedingt auflockern. |
| Verwendung | Sehr vielseitig verwendbar, für Bohnengemüse, Salate, zum Einmachen und Einfrieren. Enthält die Vitamine A, B und C und wertvolle Mineralien. |
Tipp: Die Bohnen flach mit Erde bedecken und gut andrücken. Nach dem Auflaufen bei einer Jungpflanzenhöhe von etwa 10 cm leicht anhäufeln. Bei Trockenheit wässern.
Inhalt: ca. 70 Korn
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