{"id":834,"date":"2011-11-01T09:23:55","date_gmt":"2011-11-01T09:23:55","guid":{"rendered":"http:\/\/www.samen-gernand.de\/blog\/?p=834"},"modified":"2015-02-06T15:35:38","modified_gmt":"2015-02-06T15:35:38","slug":"leben-unsere-gartenpflanzen-von-luft-und-liebe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.samen-gernand.de\/blog\/leben-unsere-gartenpflanzen-von-luft-und-liebe\/","title":{"rendered":"Leben unsere Gartenpflanzen von Luft und Liebe ?"},"content":{"rendered":"

F\u00fcr Zierpflanzen und Gem\u00fcse stehen in unseren G\u00e4rten meistens immer nur dieselben Fl\u00e4chen zur Verf\u00fcgung. Str\u00e4ucher und Obstb\u00e4ume nehmen ohnehin ein mehrj\u00e4hriges Dauerquartier in Anspruch. Sie alle entziehen dem Boden Jahr f\u00fcr Jahr die N\u00e4hrstoffe, die sie f\u00fcr ihr Wachstum brauchen. Es sind \u00fcbrigens gr\u00f6\u00dftenteils die Stoffe, die auch die Menschen, Tiere und Mikroorganismen zum Leben brauchen. Im Boden kann der Appetit der Pflanzen im Laufe der Zeit zu einer Verarmung von Humus und dieser mineralischen Stoffe f\u00fchren. Deshalb muss regelm\u00e4\u00dfig mit der D\u00fcngung<\/a> f\u00fcr Nachschub gesorgt werden. Das kommt nicht nur dem Gem\u00fcse und Obst zugute, sondern ist auch gesund f\u00fcr die Verbraucher, die es verzehren.<\/p>\n

Organische und mineralische D\u00fcngung<\/strong>
\nGed\u00fcngt werden kann mit organischen- und Minerald\u00fcngern wie Orgamin<\/a>. Dies\u00a0 f\u00f6rdert die Humusbildung im Boden und sein Wasserspeicherverm\u00f6gen. Die in organischen D\u00fcngern gebundenen N\u00e4hrstoffe, k\u00f6nnen die Pflanzen allerdings erst nutzen, wenn die Bodenorganismen sie \u201eaufgeschlossen\u201c haben. Das passiert aber nur bei warmen Temperaturen und ausreichender Feuchtigkeit. In einem k\u00fchlen Fr\u00fchjahr kann es daher leicht zu Mangelsituationen kommen. Die anderen, die Minerald\u00fcnger, liefern N\u00e4hrstoffe in einem ganz bestimmten, f\u00fcr das Pflanzenwachstum g\u00fcnstigen, Verh\u00e4ltnis.<\/p>\n

Eine gute M\u00f6glichkeit\u00a0 ist auch eine Bodenuntersuchung<\/a><\/strong>. Dazu geh\u00f6rt auch, dass der Kalkbedarf bzw. der pH-Wert, also der S\u00e4uregrad, des Bodens festgestellt wird. Bei erh\u00f6hten N\u00e4hrstoffdefiziten im Boden, werden Mangelerscheinungen an den Pflanzen sichtbar.<\/p>\n

Welche N\u00e4hrstoffen brauchen die meisten Pflanzen?<\/strong>
\nDie N\u00e4hrstoffe, von denen die Pflanzen am meisten brauchen, sind Stickstoff, Phosphor und Kalium. Aber auch Calcium (enthalten in Kalkd\u00fcngern), Schwefel und Magnesium sind f\u00fcr ein gesundes Wachstum ebenso wichtig. Und nicht zu vergessen, die Spurenn\u00e4hrstoffe wie Eisen, Mangan, Zink, Kupfer, Chlor, Bor und Molybd\u00e4n.<\/p>\n

Stickstoff<\/strong>
\nist der Motor des Pflanzenwachstums und ein wesentlicher Bestandteil der Tr\u00e4gersubstanz des Lebens, n\u00e4mlich der Pflanzenzellen. Dazu geh\u00f6ren ihre Bestandteile, die die Erbinformationen speichern (Gene). Stickstoff ist in allen Eiwei\u00dfen der Pflanze enthalten, im Blattgr\u00fcn und in verschiedenen Pflanzeninhaltsstoffen, die f\u00fcr die gesunde Ern\u00e4hrung der Menschen wichtig sind. Er sorgt f\u00fcr kr\u00e4ftiges Wachstum der Triebe und Bl\u00e4tter. Kommt die Stickstoffversorgung zu kurz, stockt das Wachstum und die Bl\u00e4tter hellen sich auf, vergilben.<\/p>\n

Phosphor<\/strong>
\nist f\u00fcr optimale Bl\u00fctenbildung, den Fruchtansatz und Energiestoffwechsel \u201ezust\u00e4ndig\u201c. So fangen die Pflanzen mit ihrer Photosynthese das Sonnenlicht ein, um damit organische Substanz zu produzieren. Mangelt es an Phosphor, bleiben die Bl\u00e4tter und Bl\u00fcten kleiner und k\u00f6nnen auch missgebildet sein. Bei Obstb\u00e4umen kann es zu einem vorzeitigen Fruchtfall kommen. \u00dcberwinternde Pflanzen besitzen eine geringere Winterh\u00e4rte.<\/p>\n

Kalium<\/strong>
\nhilft mit, Stoffwechselvorg\u00e4nge in den Pflanzen zu steuern und das oft knappe Wasser optimal auszunutzen. Gut mit Kalium ern\u00e4hrte Pflanzen sind widerstandsf\u00e4higer gegen Angriffe von Schaderregern<\/span><\/a>. Wenn es an Kalium fehlt, welken die Pflanzen leichter. Man kann den Mangel z. B. bei Tomaten auch daran erkennen, dass an \u00e4lteren Bl\u00e4ttern, wei\u00dfgelbe Punktnekrosen entlang der Blatterr\u00e4nder entstehen, die sp\u00e4ter zusammenh\u00e4ngend braun werden. Die Fr\u00fcchte reifen ungleichm\u00e4\u00dfig und bleiben eher blass. Die mangelnde farbliche Ausf\u00e4rbung gilt auch f\u00fcr andere Fr\u00fcchte. Das Fruchtfleisch der \u00c4pfel beispielsweise bleibt au\u00dferdem sauer, weil zuckerarm.<\/p>\n

Magnesium<\/strong>
\nist ein zentraler Baustein des Blattgr\u00fcns (Chlorophyll). Ohne diesen Stoff w\u00fcrde die Photosynthese \u00fcberhaupt nicht funktionieren, das hei\u00dft, Sonnenlicht k\u00f6nnte nicht f\u00fcr die Bildung von Biomasse genutzt werden. Fehlt Magnesium, erkennt man das z. B. bei Tomatenpflanzen<\/span><\/a> an chlorotischen (gelblichen) Flecken, die sich vom Rand nach innen ausbreiten, bis die Bl\u00e4tter schlie\u00dflich ganz vergilben, herunter h\u00e4ngen und absterben. An Nadelb\u00e4umen f\u00fchrt Magnesium-Mangel zu den so genannten Gelb- und Goldspitzen. An Obstb\u00e4umen verf\u00e4rben sich die Bl\u00e4tter unterschiedlich, bis es zu vorzeitigem Blattfall kommt. Magnesiummangel kann auch durch unverh\u00e4ltnism\u00e4\u00dfig hohe Kalium- und Kalkgehalte (Calcium) im Boden hervorgerufen werden.<\/p>\n

Den Boden mit verschiedenen N\u00e4hrstoffen d\u00fcngen!<\/strong>
\nEin typischer D\u00fcnger f\u00fcr den Gem\u00fcsegarten ist Blaukorn<\/span><\/a>. Er kann z. B. 14 Prozent Stickstoff, 7 Prozent Phosphor und 17 Prozent Kalium, aber auch andere N\u00e4hrstoffkombinationen enthalten. Die D\u00fcngermenge sollte sich auch nach dem spezifischen \u201eHunger\u201c der Pflanzen richten. Zu den so genannten Schwachzehrern z\u00e4hlen Radieschen<\/span><\/a>, Salat<\/span><\/a>, Spargel oder Zwiebeln<\/span><\/a>. Sie entziehen dem Boden nur verh\u00e4ltnism\u00e4\u00dfig wenig N\u00e4hrstoffe. So werden von einer 10 m\u00b2 gro\u00dfen Fl\u00e4che mit Salat ca. 70 g Stickstoff entzogen, 25 g Phosphor und 150 g Kalium. Chinakohl geh\u00f6rt dagegen ebenso wie Porree oder Rhabarber zu den Starkzehrern und entzieht dem Boden 150 g Stickstoff, 55 g Phosphor und 210 g Kalium.<\/p>\n

Wann soll ged\u00fcngt werden?<\/strong>
\nObstb\u00e4ume, Nadelb\u00e4ume<\/span><\/a> oder Zierstr\u00e4ucher sollten im zeitigen Fr\u00fchjahr ged\u00fcngt werden. F\u00fcr einj\u00e4hrige Kulturen wie Gem\u00fcse<\/span><\/a> und Blumen<\/span><\/a> ist der beste Zeitpunkt vor der Saat oder beim\u00a0 Auspflanzen. Falls erforderlich, noch ein- oder zweimal w\u00e4hrend der Vegetationszeit. So kann zum Auspflanzen der Tomaten ein Speziald\u00fcnger mit 9 Prozent Stickstoff, 6 Prozent Phosphor, 15 Prozent Kalium, 4 Prozent Magnesium und allen wichtigen Spurenn\u00e4hrstoffen gegeben werden. Pelargonien und Petunien<\/span><\/a> in Balkonk\u00e4sten und K\u00fcbelpflanzen haben nur ein kleines Bodenvolumen zur Verf\u00fcgung. Deshalb sind hier regelm\u00e4\u00dfige D\u00fcngegaben \u00fcber die gesamte Wachstumszeit notwendig, damit sie ihre volle Bl\u00fchkraft entfalten. Schnittstauden werden im zeitigen Fr\u00fchjahr und im Sommer nach dem R\u00fcckschnitt ged\u00fcngt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

F\u00fcr Zierpflanzen und Gem\u00fcse stehen in unseren G\u00e4rten meistens immer nur dieselben Fl\u00e4chen zur Verf\u00fcgung. Str\u00e4ucher und Obstb\u00e4ume nehmen ohnehin ein mehrj\u00e4hriges Dauerquartier in Anspruch. 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