{"id":376,"date":"2011-08-01T07:49:36","date_gmt":"2011-08-01T07:49:36","guid":{"rendered":"http:\/\/www.samen-gernand.de\/blog\/?p=376"},"modified":"2011-08-02T06:49:50","modified_gmt":"2011-08-02T06:49:50","slug":"feldsalat-hat-viele-namen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.samen-gernand.de\/blog\/feldsalat-hat-viele-namen\/","title":{"rendered":"Feldsalat &#8211; hat viele Namen"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Sind die Gem\u00fcsebeete im Sommer nach den fr\u00fchen Kulturen abgeerntet, k\u00f6nnen Sie im August<a title=\"Feldsalat \u2013 hat viele Namen\" href=\"http:\/\/www.samen-gernand.de\/shop\/bodenkuren-gruenduengung.html\"> Gr\u00fcnd\u00fcngung<\/a>, wie Gelbsenf oder Phacelia, auss\u00e4en. Die Pflanzen frieren bei Frost ab, das Gr\u00fcn bleibt auf dem Beet liegen und sch\u00fctzt so den Boden den Winter \u00fcber. Allerdings k\u00f6nnen die Beete im Juli\/August auch noch mit etlichen essbaren Kulturen bestellt werden, die im Herbst und sogar noch im Winter f\u00fcr frisches Gem\u00fcse sorgen, allen voran der<strong><a title=\"Feldsalat \u2013 hat viele Namen\" href=\"http:\/\/www.samen-gernand.de\/shop\/gemuesesamen\/39-salat\/75-feldsalat-cavallo.html\"> Feldsalat<\/a>.<\/strong><\/p>\n<div id=\"attachment_387\" style=\"width: 160px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a title=\"Feldsalat \u2013 hat viele Namen\" href=\"http:\/\/www.samen-gernand.de\/shop\/gemuesesamen\/39-salat\/74-feldsalat-cavallo.html\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-387\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-thumbnail wp-image-387\" title=\"Feldsalat Cavallo\" src=\"http:\/\/www.samen-gernand.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/07\/Feldsalat-Cavallo1-150x150.jpg\" alt=\"\" width=\"150\" height=\"150\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-387\" class=\"wp-caption-text\">Cavallo<\/p><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">In manchen Gebieten\u00a0 hei\u00dft er Ackersalat, Ackerlattich, Rapunzel, Rebkresse, L\u00e4mmersalat, M\u00e4use\u00f6hrchen und Sunnewirbeli, in \u00d6sterreich\u00abVogerlsalat\u00bb und in der Schweiz \u00abN\u00fcssli\u00bb oder \u00abN\u00fcsseler\u00bb. Feldsalat geh\u00f6rt zur Familie der Baldriangew\u00e4chse (Valerianacae locusta L.). Insgesamt zeichnet sich dieser Herbst- und Wintersalat durch einen hohen Vitamin C Gehalt aus. Er enth\u00e4lt aber auch Beta-Karotin, Vitamin B6 und Fols\u00e4ure sowie Eisen und Kalium.<\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Saatgutwerte<\/strong><\/span><\/li>\n<li><strong>TKG:<\/strong> 0,9-1,7 g, 1 g = ca. 670 &#8211; 1100 Korn<\/li>\n<li><strong>Keimdauer:<\/strong> 14 &#8211; 25 Tage<\/li>\n<li><strong>Saatgutbedarf:<\/strong> Direktsaat 150 &#8211; 200 g\/100 m\u00b2<\/li>\n<li><strong>Saattiefe:<\/strong> 1 &#8211; 2 cm<\/li>\n<li><strong>Reihenabstand:<\/strong> 10 &#8211; 15 cm<\/li>\n<li><strong>Aussaatzeit:<\/strong> Ende Juli &#8211; Mitte September<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Ein typisches Wintergem\u00fcse<\/strong><br \/>\nDas einj\u00e4hrige Kraut ist winterhart und vertr\u00e4gt Temperaturen von bis zu minus 15 Grad. Feldsalat ist f\u00fcr k\u00fchles Klima\u00a0 sehr gut\u00a0 geeignet, denn bei Hitze f\u00e4ngt das Kraut an zu schiessen. Aus diesem Grunde s\u00e4t man vor allem im Herbst und Winter aus, wenn andere Blattsalate knapp sind. Das Blattgem\u00fcse eignet sich besonders gut als Nachkultur auf abgeernteten Beeten.<a title=\"Feldsalat \u2013 hat viele Namen\" href=\"http:\/\/www.samen-gernand.de\/shop\/gemuesesamen\/39-salat\/77-feldsalat-favor.html\"> Feldsalat<\/a> wird daher in der Regel im Sp\u00e4tsommer ausges\u00e4t; bei trockener Witterung sollten die kleinen Pfl\u00e4nzchen regelm\u00e4ssig gegossen werden. Die Pflanze wird bis zu 25 cm hoch, wobei die Bl\u00e4tter sich zu einer Rosette formieren.\u00a0 Sp\u00e4testens im M\u00e4rz sollte der Feldsalat abgeerntet werden, weil er dann anf\u00e4ngt zu bl\u00fchen und die Bl\u00e4tter hart werden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sind die Gem\u00fcsebeete im Sommer nach den fr\u00fchen Kulturen abgeerntet, k\u00f6nnen Sie im August Gr\u00fcnd\u00fcngung, wie Gelbsenf oder Phacelia, auss\u00e4en. 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