{"id":1549,"date":"2019-01-18T17:15:19","date_gmt":"2019-01-18T17:15:19","guid":{"rendered":"http:\/\/www.samen-gernand.de\/blog\/?p=1549"},"modified":"2020-07-13T09:00:23","modified_gmt":"2020-07-13T09:00:23","slug":"kresse-wuerziges-kuechenkraut","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.samen-gernand.de\/blog\/kresse-wuerziges-kuechenkraut\/","title":{"rendered":"Kresse &#8211; w\u00fcrziges K\u00fcchenkraut"},"content":{"rendered":"<p>Kresse oder auch <a href=\"https:\/\/www.samen-gernand.de\/de\/kresse-bio-gartenkresse-einfache-1-kg-frische-reine-ware\">Gartenkresse<\/a> genannt, kommt aus der Familie der Kreuzbl\u00fctler. <a href=\"https:\/\/www.samen-gernand.de\/de\/kresse-gartenkresse-einfache-500g-frische-reine-ware\">Kresse<\/a> ist anspruchslos und l\u00e4sst sich gut kultivieren. Sie kann das ganze Jahr \u00fcber in entsprechenden Schalen an hellen Orten gezogen werden. Es wird nicht unbedingt Erde ben\u00f6tigt. Auch auf Watte, Flies oder K\u00fcchenkrepp treiben die Samen aus.<br \/>\nKresse ist eine anspruchslose einj\u00e4hrige Pflanze mit einer sehr kurzen Kulturzeit von 10 Tagen. Auf der Fensterbank kann sie das ganze Jahr \u00fcber ausges\u00e4t werden, im Garten von M\u00e4rz bis September. Schon wenn die Pfl\u00e4nzchen etwa 4 cm hoch sind, k\u00f6nnen sie verwendet werden. <a href=\"http:\/\/www.samen-gernand.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/Art2091.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignleft size-thumbnail wp-image-1551\" src=\"http:\/\/www.samen-gernand.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/Art2091-150x150.jpg\" alt=\"Art2091\" width=\"150\" height=\"150\"><\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.samen-gernand.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/Art1303.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignleft size-thumbnail wp-image-1550\" src=\"http:\/\/www.samen-gernand.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/Art1303-150x150.jpg\" alt=\"Art1303\" width=\"150\" height=\"150\"><\/a>Die Pflanzen sind vielseitig einsetzbar und verfeinern mit ihrer w\u00fcrzigen Sch\u00e4rfe Butterbrote ebenso wie Salate, Fisch, Fleisch, K\u00e4se und Joghurt.<\/p>\n<p>100 Gramm Kresse enthalten 38 kcal bzw. 159 kJ, 4,2 Gramm Eiwei\u00df, 1,5 Gramm Fett und 1,8 Gramm Kohlenhydrate. Sie liefert sehr viel Eisen, au\u00dferdem Calcium, Kalium, Fols\u00e4ure sowie Vitamin A und Vitamin C. Ihr hoher Eiwei\u00dfanteil macht sie insbesondere f\u00fcr Vegetarier und Veganer interessant. Weil schon kleine Mengen ganz allgemein zur Versorgung mit N\u00e4hr- und Vitalstoffen beitragen, sollte man sie \u00f6fter essen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kresse oder auch Gartenkresse genannt, kommt aus der Familie der Kreuzbl\u00fctler. Kresse ist anspruchslos und l\u00e4sst sich gut kultivieren. Sie kann das ganze Jahr \u00fcber in entsprechenden Schalen an hellen Orten gezogen werden. Es wird nicht unbedingt Erde ben\u00f6tigt. 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