Süßkraut Stevia

Süßkraut oder Süßblatt ist süßer als Zucker und dabei fast kalorienfrei. Ideal für Diabetiker. Leicht zu kultivieren auf der Fensterbank. Zum Süßen von vielen Speisen und Getränken.


Aussaat: Ganzjährig im Haus und unter Glas. Im Freiland von April bis Juni. Saatgut nur leicht bedecken. Saattiefe ca. 0,5-1 cm.

Keimung: Bei einer optimalen Temperatur von 20°C nach 2-3 Wochen.

Kultur: Pflanzen einzeln im Topf kultivieren oder im Abstand von ca. 25 cm pflanzen. Erde immer feucht halten, aber Staunässe vermeiden.

Standort: Sonnig und windgeschützt. Tiefgründig gelockerter, humoser Boden. Mittlerer Düngebedarf.

Ernte: Erste Ernte ca. 12-14 Wochen nach der Aussaat. Die Blätter trocknen, mahlen, schneiden oder Überbrühen.

Verwendung: Zum Süßen von vielen Speisen und Getränken. Ideal für Diabetiker, da durch den süßenden Stoff Steviosid der Blutzuckerspiegel nicht erhöht wird.

• Tipp: Ausspitzen, dass die Pflanze buschiger wird und mehr Blätter bildet.

Inhalt: ca. 15 Korn