Boretsch

Borago officinalis, einjährig. Pflanzenhöhe 50

Keimdauer: 14-18 Tage. Dunkelkeimer.

Aussaat und Kultur: Ab April-Juli in Folgesaaten ins Freiland mit einem Reihenabstand von 25 cm, in der Reihe 30 cm. Die herausgezogenen Pflänzchen sofort in der Küche verarbeiten. Bodenansprüche: Gut gelockerter, feuchter Boden, in sonniger bis halbschattiger Lage.

Ernte: Frische, zarte Boretschblätter würzen am besten. Sie werden nicht getrocknet.

Verwendung: Kleingehackt verfeinern Boretschblätter und Triebspitzen alle Salate, Rahm- und Senfsaucen. Aus den Blättern zubereiteter Tee wirkt blutreinigend, nervenberuhigend, harn- und schweißtreibend.

• Tipp: Essbare Blüten.

Hochwertiges Saatgut direkt vom Züchter! Packung ohne Abbildung.



Inhalt: 5 g reicht für ca. 2 qm