Beifuß

Mehrjährige Pflanze bis zu 150 cm hoch.

PFLEGE: Aussaat Febr./März ins Frühbeet oder ab April direkt ins Freiland. Wächst auf jedem Kulturboden. Im Mai pikieren.

VERWENDUNG: Verwendet werden die Rispen mit den geschlossenen Blütenknospen, die unteren, bitteren Blätter entfernen. Zum Würzen geschlossene Blütenknospen verwenden, für fette Fleischspeisen (Schwein, Gans, Hammel). Als Tee allgemein gesundheitsfördernd.

Inhalt: reicht für ca. 50 Pflanzen.