Saatgut ist ein Naturprodukt und dient der Erzeugung von Pflanzen oder zu ihrer Vermehrung vorgesehenen Samen. Das Saatgut setzt sich aus Fortpflanzungsorganen wie Samen, Früchte, Fruchtstände oder Teile davon zusammen.

Die Größe und das Gewicht von Saatgut der verschiedenen Pflanzenarten ist sehr unterschiedlich. Beispielsweise beträgt die Tausendkornmasse (TKM) von Tabak 0,1 Gramm, Kleearten 1-2 Gramm, Grassamen 2-5 Gramm, Getreide 30-55 Gramm, Mais 200-450 Gramm und Erbsen 600-800 Gramm.

Erklärung der einzelnen Saatgutarten und –formen

1. Normalsaatgut:
Ausgeprüftes und gereinigtes Saatgut das je nach Art gebeizt oder ungebeizt ausgeliefert wird. Eine Beizung ist in jedem Fall auf der Verpackung angegeben. Wird nach Gewicht oder Korn verkauft.

2. Kalibriertes Saatgut:
Durch verschiedene, artspezifische Siebvorgänge auf bestimmte Korngrößen gebrachtes Saatgut. Die Kalibrierungsfähigkeit von Saatgut ist abhängig von der durchschnittlichen Korngröße der jeweiligen Erntepartie. Kalibriertes Saatgut wird pro Korn verkauft.

3. Präzisionssaatgut:
Saatgut, das je nach Art eine spezielle Behandlung erfahren hat, um für Aussaat mittels Präzisionssämaschinen geeignet zu sein. Die spezielle Behandlung ist darauf ausgerichtet, dass die für Präzisionsaussaat erforderliche Keimfähigkeit, Keimenergie und Korngröße erreicht wird. Präzisionssaatgut eignet sich in bestimmten Fällen auch für die Herstellung von Splitpillen und wird ausschließlich pro Stück (Korn) verkauft.

4. Pilliertes Saatgut:
a) Freilandpillen
Umhülltes Saatgut, das für die maschinelle Aussaat direkt ins Freiland oder Gewächshaus geeignet ist. Zur Herstellung von Freilandpillen wird kalibriertes Saatgut oder Präzisionssaatgut verarbeitet.

b) Splitpillen/Erdtopfpillen
Umhülltes Saatgut, das für die maschinelle Ablage in Erdtöpfe geeignet ist. Zur Herstellung von Splitpillen wird ausschließlich Präzisionssaatgut verarbeitet. Die Durchführung des Pillierungsprogramms ist in erster Linie davon abhängig, ob kalibrierungsfähige Saatgutpartien mit höchster Keimfähigkeit von den betreffenden Sorten zur Verfügung stehen.

5. Saatplatten/Saatrollen
Es handelt sich hierbei um sogenannte Saatträger aus Spezialpapier, in denen Saatgut in artspezifischen Abständen eingearbeitet wird. Hierzu wird kalibriertes Saatgut mit einer ausreichenden Keimfähigkeit verarbeitet. Die Saatträger werden von Hand auf vorbereitete Substrate gelegt und dienen als vorübergehendes Saatbett.

6. Monogermes Saatgut
Monogermes Saatgut findet man im gärtnerischen Anwendungsbereich z.B. bei Roten Rüben. Zur Herstellung des technisch monogermen Saatgutes werden die von Natur aus in einem Knäuel zusammenhängenden Körner mittels eines technischen Verfahrens vereinzelt und anschließend kalibriert.

Der Verkauf von Saatgut, das „in Verkehr bringen“, ist seit Anfang des 20. Jahrhunderts in Deutschland durch das Saatgutverkehrsgesetz geregelt. Dabei spielen Gesundheit, Sortenreinheit, Keimfähigkeit und Triebkraft eine herausragende Rolle. Durch die übliche Beizung des landwirtschaftlichen Saatguts wird dieses und die Jungpflanze bei und nach der Keimung im Feld vor Pilzen und Schädlingen geschützt.

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